本网消息（图/文 王浮菊）7月17日，为进一步了解成都各大高校特色美食街规模及发展现状，为暑期社会实践项目分析提供更充分客观的资料来源，成都大学旅游与经济管理学院“三下乡”社会实践服务队“潇十一郎”团队将暑期社会实践项目继续进行。

7月16日??7月17日，在团队负责人的组织下，“萧十一郎”兵分两路，分别前往成都市西南财经大学、西南交通大学、成都理工大学、四川师范大学四所高校，对其附近美食街进行调研采访。这是继7月14日成都大学后门美食街调研走访后的进一步调研。

一切准备就绪后，“萧十一郎”团队一分队前往了西南交通大学犀浦校区和四川师范大学东校区进行实践调研。一行5人到达西南交大附近的林湾夜市，已是黄昏时刻，晚霞晕染半边天。街道两边是装潢参差不齐的各色店铺，陆续已有一些路边小吃摊开始营业。团队一分队队长李梦宇将队员分为两小组，各自针对几家较有特色的小吃摊进行访问。

“阿姨，你们做这个土豆买卖有多久了啊？”几位成员在一家名为“花花土豆”的小吃摊买了一份土豆和凉面后和老板交流了起来，待气氛融洽便向其说明身份和目的。老板也笑着的回应：“有一阵子了，算起来十多年了。做得好的话一传开周围的人就都来这儿吃。做小本买卖，互联网什么的搞不明白也没必要，只求大家喜欢这味道就行。”队员们在和几位摊主的交流中了解到，绝大多数的小吃摊尚处于传统的低成本经营状况，不支持支付宝、微信等网上支付方式，比起利用互联网方式推广经营，更着重于以食物的口感来赢得口碑。

和川师大东校区附近的洪河半边街美食街的摊主们的愉快交流更是让队员们发现了一个新的美食天地。这里的美食街历史悠久，较具规模。所有的小吃摊纵横交错，形成宽窄不一的“小巷子”；小吃品种丰富多样，从南北方著名小吃，到韩国日本特色料理，以及饭后甜点饮料等一应俱全。据当地小吃业主称：管理部门对这里的小吃摊进行了统一有序的规划管理，各个小吃摊都有固定的摊位及经营时间，生意好的店家也提供外卖服务。值得注意的是，在一家冒菜店的餐桌角上贴着一张印有支付宝、微信、京东钱包和百度钱包等支付二维码的宣传图。老板热情的解释道，这是之前有人专门来做APP推广贴的，这里的很多家都有这个。

与此同时，团队二分队在西南财经大学东门美食街和成都理工大学小吃街的调研中，也收获不菲。西南财大东门美食街成立悠久，各店家积极利用互联网+经营，支付方式多样化、外卖服务紧跟随，经营时间不受限制，食物品种差异化明显，且物美价廉。成都理工美食街同样以店铺混合小吃摊的形式存在，网络支付方式逐渐普及，顾客以附近高校学生为主。

两分队调研结束后，针对调研结果进行了讨论和初步分析，准备次日的继续调研。团队负责人兴奋的说道“能一边享受美食一边做社会实践调研，真是不枉此行。”